SCG-40 Glikoz Şurubu Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri | |
Brix ( 20 °C ) | Min. 82.5 - Max. 84 |
Ds | Min. %79.4 - Max %81.4 |
DE | Min. 37 - Max. 42 |
pH | Min. %4.0 - Max %5.5 |
Dökme olarak özel yapım paslanmaz çelik tankerlerde veya 25 kg.'lık tenekelerde kullanıma sunulur.
Kullanıldığı AlanlarSakız, Karamel, Jöleli Şekerler, Fondan, Nugat, Dondurma üretiminde kullanılır.
SCG-60 Glikoz Şurubu Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri | |
Brix ( 20 °C ) | Min. 80.5 - Max. 83 |
Ds | Min. %79.5 - Max %82.0 |
DE | Min. 57 - Max. 64 |
pH | Min. %4.0 - Max %5.5 |
Dökme olarak özel yapım paslanmaz çelik tankerlerde veya 25 kg.'lık tenekelerde kullanıma sunulur.
Kullanıldığı AlanlarMarshmallow, Helva, Reçel, Jöleli şeker, Karamel, Ketçap, Dondurma üretiminde kullanılır.